Per chi ama l'integrale questi biscotti sono l'ideale. Sono preparati con una pasta frolla integrale molto leggera e arricchiti con un ripieno di marmellata.
INGREDIENTI:
1 Uovo
100g Zucchero
100g Olio di semi di girasole
1 Cucchiaino di lievito per dolci
200g Farina integrale
50g Farina 00
Marmellata a piacere
PROCEDIMENTO:
mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
Dividere il panetto in due parti e stenderle aiutandosi con la farina su un foglio di carta forno.
Mettere una piccola quantità di marmellata sulla frolla stesa, ricoprire con l' altra frolla e coppare con il taglia biscotti della forma che si preferisce.
Capovolgere il biscotto su dello zucchero di canna.
Infornare a 180°C, in forno preriscaldato per circa 15 minuti.
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