La crostata è uno di quei dolci che è possibile fare in mille modi diversi, cambiando sia il guscio esterno di pastafrolla, sia il ripieno. Con questa crostata ho voluto giocare con il binomio cacao e marmellata di arance.
INGREDIENTI:250 g farina
50 g cacao amaro
150g zucchero
150 g burro
1/2 bustina di lievito per dolci
2 uova
Marmellata di arance
PROCEDIMENTO:
impastare tutti gli ingredienti per fare la pasta frolla. Formare un panetto liscio e compatto e lasciarlo riposare in frigo per 1\2 ora.
Stendere la pastafrolla con uno spessore di circa 1 cm. Rivestire la teglia e riempirla con la marmellata.
Sempre con la pastafrolla fare delle decorazioni o semplicemente delle striscioline.
Infornare in forno già caldo a 180°C x 30min.
Nessun commento:
Posta un commento